预制菜又吵起来了？优特智厨炒菜机新品发布会掀起中餐“现炒”热潮

从家庭餐桌的速食快手菜，到餐厅后厨的“效率担当”，预制菜正以迅猛之势融入日常生活，却也因“身份模糊”“信息不透明”频频引发争议。

联舌工坊东至预制菜产业园备案落地 长三角食品产业再添新引擎

中交路建青县南绕城道路工程项目全线桥梁预制箱梁全部完成

,“预制爆剧”欠火候,频频爆冷为哪般

记者今天(21日)从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》)，内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。

过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得更加丰富。今年春节，无论在线上各大电商平台，还是线下的商超门店里有一道预制菜的销售持续火爆，成为预制菜销售的“顶流”，它就是梅菜扣肉。

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一场热闹的婚礼结束后，新郎郑亮却怎么也开心不起来，只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜，还不如回农村办，新鲜又实惠”。作为新人，辛辛苦苦筹备了几个月，换来发小这样一句评价，让郑亮十分郁闷，每一桌近6000元，没承想还是倒在了菜品这一关。